مشاور ایزو

استاندارد ایزو 22000

گروه مهندسین مشاور نور (مدیرفا) با تجربیاتی موفق از سال ۸۷ در پیاده سازی سیستم های مدیرتی آماده ارائه حدمات آموزشی و مشاوره ای برای استقرار سیستم های مدیریتی (ایزو 9001 ، ایزو 14001 ، ایزو 45001 و … میباشد)

غذای غیر ایمن باعث بسیاری از ناخوشی های گوارشی ها و بیماری های تهدید کننده زندگی می شود. عوامل بسیاری از جمله عدم بهداشت پرسنل ، شرایط بهداشتی نامناسب و شیوه های نادرست تولید در طول تولید ، بسته بندی یا هر مرحله دیگر از زنجیره غذایی می تواند منجر به عدم امنیت غذایی شود.

عواقب غذای نا امن می تواند منجر به مشکلات سلامتی جدی برای مصرف کننده شود. بنابراین ، کنترل کافی در کل زنجیره غذایی ضروری است. همه طرفین شرکت کننده در زنجیره غذایی باید تمام تلاش خود را برای اطمینان از امنیت غذایی انجام دهند.

ایزو 22000 یک استاندارد بین المللی پذیرفته شده جهانی است که الزامات سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی را مشخص می کند. ایزو 22000 که اولین بار در سال 2005 منتشر شد شده است برای کلیه سازمان های درگیر در زنجیره غذایی کاربرد دارد ، که هدف اصلی آن اطمینان از ایمنی مواد غذایی است. استاندارد چارچوبی را تشریح می کند که تمام قسمت های زنجیره تأمین مواد غذایی را از تولید کننده تا مصرف کننده هماهنگ می کند و به شما در کاهش خطرات مواد غذایی ، کنترل خطرات و جلوگیری از آلودگی کمک می کند.

اهمیت ایزو 22000

مدیریت ایمنی مواد غذایی به سرتیتر بسیاری از اخبار در سراسر جهان تبدیل شده است و اگر مشاغل کسب و کار ها و تجارت های این حوزه تصمیم به چشم پوشی از آن بگیرند ، نتیجه آن ببسیار زیان بار خواهد بود. با اخذ گواهینامه ایزو 22000 ، شما تعهد خود را نسبت به ایمنی مواد غذایی و پایبندی به مقررات مربوط به ایمنی مواد غذایی ثابت خواهید کرد.

با اخذ گواهینامه ایزو 22000 ، شما احترام خود را نسبت به ایمنی مواد غذایی به مشتریان و ذینفعان خود ثابت خواهید کرد. علاوه بر این ، شما یک مجوز شناخته شده در سراسر جهان در مدیریت ایمنی مواد غذایی به دست خواهید آورد. به اینصورت که تمام مراحل و سیاست های لازم برای کاهش خطرات و تقویت پاسخگویی و شفافیت حوزه محصولات غذایی را پیاده سازی خواهید کرد. این به نوبه خود با بهبود شهرت برند شما و منجر به افزایش احتمالی حجم تجارت ، به شما یک مزیت رقابتی می دهد.

ساختار ایزو 22000

بند۴: سیستم مدیریت امینی غذا

  • الزامات کلی
  • الزامات مستند

بند۵: مسئولیت مدیریت

  • تعهدات مدیریت
  • سیاسات های ایمنی غذایی
  • برنامه ریزی سیستم مدیریت ایمنی غذا
  • اختیارات و مسئولیت ها
  • رهبر تیم ایمنی غذا
  • ارتباطات
  • آمادگی و پاسخگویی های اضطراری
  • بررسی های مدیریتی

بند۶: مدیریت منابع

  • تدارکات منابع
  • منابع انسانی
  • ساختار
  • محیط کار

بند۷: تحقق محصول

  • کلیات
  • برنامه های پیش نیاز
  • گام های اولیه برای اجرای تحلیل خطرات
  • تحلیل خطرات
  • پیاده سازی برنامه ی پیش نیاز عملیاتی
  • پیاده سازی برنامه HACCP
  • به روز رسانی برنامه های پیش نیازی و HACCP
  • اعتبار سنجی برنامه
  • سیستم ردیابی
  • کنترل عدم انطباق ها

بند۸: اعتبار سنجی ، تایید و بهبود سیستم مدیریت ایمنی غذا

  • کلیات
  • اعتبارسنجی کنترل اندازه گیری ترکیبات
  • کنرل بذ نظارت و اندازه گیری
  • تایید سیستم مدیریت ایمنی غذا
  • بهبود

مزایای پیاده سازی ایزو 22000

  • افزایش پذیرش بین المللی محصولات غذایی
  • کاهش حوادث بیماری ناشی از غذا
  • افزایش رضایت مصرف کننده در مورد خواسته ها و نیازهایشان
  • اطمینان از ایمنی محصول غذایی
  • افزایش حمایت از سلامت
  • نشان دادن انطباق با استانداردهای بین المللی و الزامات نظارتی
  • به برآورده کردن الزامات قانونی و نظارتی مربوط به ایمنی مواد غذایی کمک می کند
  • به رقابت موثر در بازارهای ملی و بین المللی کمک می کند

سازمانهای متقاضی گواهینامه ایزو 22000 :

همانطور که گفته شد کلیه سازمانهای فعال در زنجیره تامین مواد غذایی مشمول مشاوره ایزو 22000 و اخذ گواهینامه ایزو 22000 می باشند لذا در ذیل به چند سدی از این سازمانها اشاره می نماییم.

  1. تولید کنندگان مواد غذایی و خوراکی
  2. رستورانها ، کیترینگ ها ، هتل ها و …
  3. تولید کنندگان ظروف بسته بندی مواد غذایی
  4. ارائه دهندگان خدمات باربری و انبار به مواد غذایی

اخذ گواهینامه ایزو 22000

ایزو 22000 یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بوده که از رایج ترین و پرکاربردترین استانداردها در زمینه مواد غذایی می باشو. مشاوره ایزو 22000 و اخذ گواهینامه ایزو 22000 برای کلیه واحد ها و صنایع فعال در زمینه زنجیره مواد غذایی الزامی می باشد.

الزامات استاندارد ایزو 22000 مبتنی بر از بین بردن ریسک های ایمنی مواد غذایی و همچنین کنترل نقاط بحرانی HACCP  می باشد . طرح کنترل نقاط بحرانی یا HACCP که یک مدل ارزیابی و مدیریت ریسک مواد غذایی می باشد ، از اجزاء این استاندارد بین المللی بوده و در زمان پیاده سازی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ( مشاوره ایزو 22000 ) پیاده سازی و اجرا خواهد شد.

گروه مهندسین مشاوران مدیریت نور ( مدیرفا ) تا کنون موفق به مشاوره ایزو 22000 و اخذ گواهینامه ایزو 22000 برای کلیه دسته بندی های فوق گشته و آمادگی خود را جهت پیاده سازی استاندارد ایزو 22000 و اخذ ایزو 22000 اعلام می نماید.

جهت اخذ مشاوره رایگان پیرو استاندارد ایزو 22000 ( اخذ گواهینامه ایزو 22000 – دریافت گواهینامه ایزو 22000 ) و مدل HACCP با مشاورین ما در مدیرفا تماس حاصل فرمایید.

مشاوره رایگان

نیاز به مشاوره رایگان دارید؟….
با ما تماس بگیرید
02188764867 – 02188761795

اگر تا بحال استاندارد های مدیریت کیفیت را در سازمان خود اجرا نکرده اید اولین و بهترین پیشنهاد برای شما استقرار استاندارد های سیستم های مدیریت کیفیت متناسب با کسب و کار و صنعت شما میباشد است.

هشدار جدی

مراقب سازمانهای بی مجوز و کلاه بردار باشید.
مطمئن باشید اگر سازمانی به شما گواهینامه ایزو بدون پیاده سازی در سازمان شما و انجام ممیزی می دهد حتما کلاه بردار است.